厦门大学旅游人类学研究中心成立于
2004年10月6日
，是我国最早的旅游人类学专职研究机构之一。中心主任为
彭兆荣
教授，美国加州大学柏克利分校(UC Berkeley)人类学系资深教授、加大伯克利分校赫斯特人类学博物馆（Phebe A. Hearst Museum of Anthropology）北美民族学馆馆长、国际旅游研究会创始人之一格拉本教授（Nelson H. H.Graburn）为中心顾问。自中心成立以来，已经开展和正在进行民族地区乡村旅游的调研和规划工作，并为硕士研究生、本科开设了旅游人类学课程，并将为博士研究开设专题研究。我国第一部旅游人类学研究方面的专著《旅游人类学》由
彭兆荣
教授完成，2004年由民族出版社出版。由
彭兆荣
教授和格拉本教授共同主编的“旅游人类学译丛”已由广西师范大学出版社于2009年出版，丛书包括《文化之道——二十世纪晚期的旅行与诠释》（James Clifford 著 蓝达居等译），《旅游者——休闲阶层新论》（Dean MacCannell 著 张晓萍等译），《游客凝视》（John Urry 著，赵玉中等译），《人类学与旅游时代》（Nelson Graburn 著，赵红梅等译）。主编“人类与遗产丛书”四本（云南教育出版社，2008），主编《遗产学十讲》教材（云南教育出版社，2012）。中心已成为中国旅游人类学学科建设的楷模和重镇。
